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Cocinas profesionales e industriales

En gastronomía la rapidez y la seguridad son clave. Los sistemas de desagües B&K GROUP están diseñados para cocinas en funcionamiento continuo. Son resistentes a temperatura, grasas, detergentes y uso intensivo. Rejillas antideslizantes, separadores de grasa y fácil acceso para limpieza cumplen las normas sanitarias. Canales y sumideros se instalan junto a baldosas o suelos de resina para un acabado seguro y estético.

Equipamiento para cocinas profesionales

Preguntas frecuentes

¿De qué acero fabricáis el equipamiento para cocinas profesionales?

Utilizamos acero inoxidable V2A (1.4301 / AISI 304) y V4A (1.4404 / AISI 316L). El V4A con molibdeno ofrece mayor resistencia al cloro, ácidos y sal, ideal en cocinas con lavado intensivo y medios agresivos.

¿Qué desagüe es adecuado para una cocina de hostelería?

En cocinas profesionales se usan desagües lineales y puntuales de acero inoxidable. Ofrecemos canales ranurados con abertura de 8-20 mm y sumideros de clase B125 a F900 según la carga y el tráfico.

¿El equipamiento es apto para contacto con alimentos e higiene?

Sí. Nuestros productos de acero inoxidable tienen certificado PZH y cumplen HACCP. B&K Group es miembro de EHEDG, lo que garantiza diseño higiénico. Cada lote puede incluir certificado 3.1 según EN 10204.

¿Además de desagües fabricáis muebles y mesas de trabajo?

Sí. Además de sistemas de desagües fabricamos muebles de acero inoxidable a medida: mesas de trabajo, encimeras y revestimientos adaptados a la cocina. Las uniones se realizan por TIG/MIG para soldaduras duraderas y estéticas.

¿Qué suelo recomendáis para cocinas profesionales?

Para cocinas y zonas de hostelería usamos suelos de resina epoxi o poliuretano-cemento Ucrete, resistentes hasta 120 °C. También disponemos de baldosas MegaPlate 300. Integramos el suelo con los desagües de acero inoxidable.

¿Realizáis pedidos fuera de Polonia?

Sí. B&K Group fabrica y exporta desagües y equipamiento de acero inoxidable a la Unión Europea, Reino Unido, Turquía, Oriente Medio y África. Entregamos productos de inoxidable, incluidos muebles de acero inoxidable, a locales de hostelería e industria.

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